‘SAĞLIKLI NESİLLER YETİŞMESİNİ ENGELLİYOR’
Dünya Sıhhat Örgütü’nün önerilmiş olduğu şeker tüketiminin 50 gram olması icap ettiğini bunun da 13 tane küp şekere denk geldiğini söyleyen Türk Böbrek Vakfı Başkanı Timur Erk, “Ekmekte, temel gıdalarda, unlu mamullerde her şeyde şeker var. Mümkün olmasıyla birlikte karbonhidrat ve şeker tüketimini azaltmamız lazım. Paketlenmiş gıdalarda maliyetten dolayı ve raf ömrünü uzatmak için nişasta bazlı şeker kullanılıyor. Bu da sıhhatli nesiller yetiştirmemiz açısından ciddi engeller teşkil ediyor” dedi.
GIDALARDA TRAFİK IŞIĞI SEMBOLÜ
Ortalama 2 seneden beri trafik ışıkları projesinin bulunduğunu dile getiren Erk, “Bizim oldukça fazla etiket okuma alışkanlığımız yok. Proje ile ürünün üstüne yerleştirilen kırmızı, sarı ve yeşil ışıklarla renklere bakarak alışveriş yapılabilecek. Kırmızı yüksek, sarı orta yeşil ise düşük şeker ve tuz içerdiğini gösterecek” ifadelerini kullandı.